孕妈妈饮食要注意什么？

　　网络咨询的发达，让人们每天都有接收不完的信息，怀孕后因为各种担心，孕妈妈总是关注一些孕妇饮食问题，不能吃这个不能吃那个，又想补充营养，又啥也不敢吃，今天我们来看看孕妈妈的饮食问题。

　　孕妈妈的饮食要遵循以下指导原则：

　　在处理食物，使用浴室和接触动物之后，用肥皂和温水彻底洗净双手。

　　将生肉，家禽和海鲜存放在密闭容器中，远离冰箱中的其他即食食品。

　　烹饪时，先将水果和蔬菜切碎; 最后处理生肉，家禽和海鲜。

　　处理生肉，家禽和海鲜后，立即用热肥皂水清洗刀具，砧板和食品准备区域。

　　不要费心去冲洗或清洗生肉，家禽或鱼。你只需将细菌传播到你的水槽和柜台区域，无论如何它都会在烹饪过程中被杀死。

　　使用食物温度计确保您充分烹饪鸡蛋，肉类，鱼类和家禽。

　　将所有剩菜和易腐食品存放在40度或以下的冰箱中。

　　在四天内使用易腐烂，剩余或预煮的食物或丢弃它们。

　　避免生吃，未煮熟或受污染的海鲜

　　为避免海鲜中的有害细菌或病毒：

　　避免生鱼和贝类。例子包括寿司，生鱼片和生牡蛎，扇贝或蛤蜊。

　　避免冷藏，未煮熟的海鲜。例子包括标有nova风格的海鲜，lox，kippered，烟熏或生涩。如果烟熏海鲜是砂锅菜或其他熟食中的一种成分，可以吃烟熏海鲜。罐装和货架稳定版本也是安全的。

　　了解当地的鱼类咨询。如果您从当地水域吃鱼，请注意当地的鱼类咨询 - 特别是如果水污染是一个问题。如果您不确定已经吃过的鱼的安全性，请不要在那周吃任何其他鱼。

　　正确地煮海鲜。将鱼煮至内部温度为145华氏度(63摄氏度)。当鱼分离成薄片并且在整个过程中看起来不透明时就会完成。煮虾，龙虾和扇贝，直到它们呈乳白色。煮蛤蜊，贻贝和牡蛎，直到它们的壳打开。丢弃任何不打开的内容。